- +8618437960706
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
منابع آنتی اکسیدان می توانند طبیعی یا مصنوعی باشند. تصور می شود برخی غذاهای گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدان های گیاهی نوعی ماده مغذی گیاهی هستند.
به خواندن ادامه دهید
شکل 1- اثر غلظت‌های مختلف آرسنیک و فسفر بر میزان وزن خشک گیاه I. cappadocica، حروف مشابه در هر ستون بیانگر معنی‌دار نبودن اثر تیمارها بر میانگین وزن خشک بخش هوایی، با استفاده از آزمون دانکن است.مقادیر میانگین سه تکرار ± SE است.
به خواندن ادامه دهید
1.انار. یکی از منابع آنتی اکسیدان میوه انار است که باعث کاهش آسیب های پوستی ناشی از اشعه ماورابنفش و دفاع در برابر رادیکال های آزاد در پوست می شود. همچنین تولید کلاژن در پوست، سفت شدن پوست ...
به خواندن ادامه دهید
ویتامین C: یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان های محلول در آب بوده و از مواد مغذی است که بدن به آن نیاز دارد. ویتامین E: آنتی اکسیدان اصلی محلول در چربی است که نقش مهمی در حفاظت از غشا سلولی در برابر ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان های عمده عسل، فلاونوئیدها هستند. سایر آنها عبارتند از: پلی فنلهای دیگر، آنزیم ها، اسیدهای آلی، سایر رنگدانه های گیاهی، پپتیدها (قطعات پروتئین)، و ترپنها، و همچنین سالیسیلیک اسید ...
به خواندن ادامه دهید
توجه شود که ویتامین آ، نقش آنتی اکسیدانی ندارد و دریافت مقادیر بالای آن برای بدن مسمومیت زا و خطرناک است. سلنیم: این ماده معدنی مانع تخریب سلول‌های بدن توسط مواد اکسیژن دار می‌شود؛ بنابراین ...
به خواندن ادامه دهید
چقدر آنتی اکسیدان مصرف کنیم ؟ برخی مکمل های آنتی اکسیدان هنگامی که در دوزهای بالا مصرف شوند ممکن است برای سلامت انسان مضر باشند. همچینن ممکن است آنتی اکسیدان ها با داروهای خاص تداخل ایجاد کنند.
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که در بدن شما تولید و در غذاها یافت می‌شوند. آنها به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب ناشی از مولکول‌های بالقوه مضر معروف به رادیکالهای آزاد کمک می ...
به خواندن ادامه دهید
۱۴- آویشن: این گیاه دارویی دارای خواص آنتی بیوتیکی و ضد قارچی می باشد. که جهت درمان سرماخوردگی، گلودرد و... مفید می باشد. ۱۵- مرزنجوش: به طور معمول از برگ ، گل و جوانه های این گیاه استفاده می شود ...
به خواندن ادامه دهید
هدف: هدف از این مطالعه، شناسایی ترکیبات اسانس زنیان، ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی و قدرت آنتی رادیکالی این اسانس با استفاده از آزمون‌های مهار رادیکال آزاد ( DPPH)، بی رنگ شدن بتا کاروتن و ...
به خواندن ادامه دهید
ویتامین C ، آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی است که از آنتی‌اکسیدان‌های دیگری، مانند ویتامین E، محافظت می‌کند. با مصرف مقدار قابل ملاحظه‌ای ویتامین C، می‌توان از سلول‌های مغز و نخاع، که اغلب در ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان ها مواد بسیار مفیدی هستند که نقش زیادی برای سلامتی بدن دارند. بدن از میلیارد ها سلول تشکیل شده است، این سلول ها در طی انجام پروسه ی تبدیل غذا به انرژی که یک روال طبیعی است، موجب تولید رادیکال های آزاد می شود.
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان ها موادی هستند که می توانند باعث جلوگیری از آسیب دیدگی سلول ها، ناشی از تولید رادیکال های آزاد شوند. رادیکال های آزاد مولکول های بی ثباتی هستند که بدن در طی واکنش ها و در پاسخ به ...
به خواندن ادامه دهید
با توجه به اثرات نامطلوب آنتی‌بیوتیک‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و داروهای ضدسرطان مصنوعی بر سلامتی انسان و افزایش مقاومت پاتوژن‌ها نسبت به آنتی‌بیوتیک‌ها، لازم است منابع ایمن و جایگزین برای این ترکیب‌ها شناسایی شوند ...
به خواندن ادامه دهید
10 ماده غذایی که حاوی بیشترین آنتی اکسیدان هستند: سیب اگر با پوست خورده شود حاوی پکتین، ۵ گرم فیبر و مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان‌های فلاوونوئید است. فیبر سیب به پایین آوردن کلسترول کمک می‌کند. و ...
به خواندن ادامه دهید
مقدمه . گیاه دارویی مرزنجوش بخارایی با نام علمی (Origanum vulgare L. Subsp. gracile) متعلق به خانواده نعناعیان بوده و دارای ارتفاع 30-50 سانتی‌متر،گلهای سفید یا بنفش و برگهای متقابل نوک تیز و دندانهای است (Jennifer Ragi et al., 2011).
به خواندن ادامه دهید
در مطالعه حاضر، میزان ترکیبات فنولی و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پوست خرمالو مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور از حلال‌های اتانول و متانول با نسبت اختلاط 1 واحد پوست و 5 واحد حلال و به روش ...
به خواندن ادامه دهید
در این پژوهش ابتدا عصاره متانولی برگ گیاه برگ بو استخراج و ترکیبات شیمیایی آن شناسایی گردید. سپس میزان کل ترکیبات فنولی و فعالیت دام‌اندازی رادیکالهای آزاد عصاره استخراج شده در غلظت های مختلف (200، 400، 800 و 1600 ppm) بررسی ...
به خواندن ادامه دهید
ویتامین‌های آنتی‌اکسیدان شایع شامل ویتامین E، ویتامین C، ویتامین A، اسید فولیک و بتاکاروتن هستند. آنزیم‌ها نوعی از مواد آنتی اکسیدان هستند که به وسیله پروتئین‌ها و مواد معدنی، که قسمتی از ...
به خواندن ادامه دهید
لوبیاها از بهترین منابع گیاهی آنتی اکسیدان ها محسوب می شوند و طبق تست frap هر 100 گرم باقلا سبز (نوعی لوبیا) حاوی 2 میلی مول آنتی اکسیدان می باشد.
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که به صورت طبیعی و سنتزی وجود دارند و ممکن است از بروز برخی از انواع آسیب‌های سلولی جلوگیری کنند یا آنها را به تأخیر بیاندازند. فهرست مطالب این نوشته آنتی اکسیدان چیست؟
به خواندن ادامه دهید
به منظور ارزیابی اثر تنش شوری بر فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدان و رشد گیاهچه ژنوتیپهای گلرنگ آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار انجام شد. فاکتورهای آزمایشی شامل شش ژنوتیپ گلرنگ (اراک ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان ها موادی هستند که رادیکالهای آزاد بدن را از بین می برند و از بروز پیری زودرس و ابتلا به بیماریهای مزمن قلبی وعروقی و آلزایمر جلوگیری میکنند
به خواندن ادامه دهید
قرص آنتی اکسیدان از جمله محصولاتی است که نقش بسیار مهمی در سلامتی دارد. ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید دارو آنتی اکسیدان چیست؟! بهتر است بدانیدآنتی اکسیدان ها موادی هستند که رادیکال های آزاد بدن را از بین می برند و ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان ها ترکیبات موثری در سلامتی انسان هستند که نقش مهمی در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها دارند. در این مقاله به معرفی غذاهای سالم سرشار از آنتی اکسیدان پرداخته شده است
به خواندن ادامه دهید
تکنیک پیش تیمار بذر به‌عنوان عامل بهبود دهنده جوانه‌زنی و استقرار تحت تنش‌های محیطی معرفی شده است. به‌منظور بررسی اثرات پرایمینگ بر شاخص‌های جوانه‌زنی، رشد و فعالیت برخی از آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی گیاه دارویی ...
به خواندن ادامه دهید
برای به دست آوردن برخی از آنتی اکسیدان های خاص ، سعی کنید موارد زیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید: ویتامین A : محصولات لبنی ، تخم مرغ و جگر. ویتامین C : بیشتر میوه ها و سبزیجات ، به خصوص انواع توت ...
به خواندن ادامه دهید
در ادامه قصد داریم به معرفی 12 ماده غذایی سالم و سرشار از آنتی اکسیدان بپردازیم و درباره مقدار FRAP آن ها صحبت کنیم. با کوکا همراه باشید. نکته: هرچه مقدار FRAP بیشتر باشد خاصیت آنتی اکسیدانی آن غذا ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان های موجود در زعفران به دو دسته کلی ترکیبات فنولی و ترکیبات فلاونوییدی تقسیم می‌شوند و بیشترین میزان حضور این مواد در قسمت کلاله (قسمت قرمز رنگ) زعفران می‌باشد. در هر گرم از ...
به خواندن ادامه دهید
لیست ۱۰۰ گیاه دارویی پرخاصیت. در این قسمت می‌خواهیم به معرفی ۱۰۰ گیاه دارویی بپردازیم. در جدول زیر می‌توانید این گیاهان دارویی و مهم‌ترین خاصیت هرکدام از آنها را مشاهده نمایید: ردیف. نام ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان ها ترکیباتی طبیعی یا سنتزی هستند که می‌توانند از سلول‌های بدن در برابر استرس‌های اکسیداتیو رادیکالهای آزاد محافظت کنند.
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان در دهه ۱۹۹۰ به دایره لغات عمومی راه یافت. یعنی درست در دهه‌ای که محققان آرام آرام دریافتند چگونه رادیکال آزاد که معلول واکنش‌های اکسیژنی در بدن است، در ابتلا به بیماریهای مزمن از پیری گرفته تا کاهش دید و ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان‌ها با کاهش فتودمیج‌ها (آسیب‌های ناشی از قرارگیری طولانی در معرض اشعه‌های نور) می‌توانند از رنگ‌دانه‌سازی غیر طبیعی پوست جلوگیری کنند. برخی از آنتی اکسیدان‌ها مانند ویتامین ...
به خواندن ادامه دهید