- +8618437960706
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
کربوهیدرات‌ها، جزء اصلی و مهمی از تغذیه‌ی انسان هستند. کربوهیدرات‌ها در بیشتر غذاها به وفور وجود دارند مانند میوه‌ها، سبزی‌ها، حبوبات و غلات سبوسدار. بدن شما کربوهیدرات‌ها را به گلوکز تبدیل می‌کند و سلول‌ها از ...
به خواندن ادامه دهید
الکل‌های قند – فیبر – کربوهیدرات‌های کل = (گرم) کربوهیدرات‌های خالص. ۱- به میزان کربوهیدرات‌های کل در هر وعده توجه کنید. فرض کنید یک بستنی دارای ۲۰ گرم کربوهیدرات است. ۲- به مقدار فیبر در هر ...
به خواندن ادامه دهید
کربوهیدرات ها. اسلاید 1: 1. اسلاید 2: کربوهيدرات ها [n(CH2O)]دکتر محسن نعمتی گروه تغذ یهدانشکده پزشکیدانشگاه عاوم پزشکی مشهد. اسلاید 3: 3. اسلاید 4: موارد مورد بحثساختمان منابع غذايي كاربردهاي كلينيكي
به خواندن ادامه دهید
به طور خلاصه، کربوهیدرات ها مولکول های مبتنی بر کربن هستند که از هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده اند. آنها به عنوان منبع و ذخیره انرژی و همچنین اجزای ساختاری عمل می کنند. کربوهیدرات ها به ...
به خواندن ادامه دهید
کربوهیدرات های خوب (سالم) به شما کمک می کنند که یک وزن بدن سالم را حفظ کنید، برای مدت طولانی تری احساس سیری ...
به خواندن ادامه دهید
انواع کربوهیدرات‌ها شامل قند‌های ساده و کربوهیدرات‌های پیچیده بزرگتر، مثل نشاسته و فیبرهای غذایی هستند. بدن انسان می‌تواند بلافاصله کربوهیدرات را به مصرف برساند یا آن را بصورت گلیکوژن ...
به خواندن ادامه دهید
بعضی از انواع کربوهیدرات‌ها باعث افزایش وزن شما می‌شوند. چگونه می‌توانید تفاوت بین "کربوهیدرات‌های خوب" و "کربوهیدرات‌های بد" را تشخیص دهید؟
به خواندن ادامه دهید
کربوهیدرات ها چه ترکیباتی هستند؟ کربوهیدرات ها مولکول‌های زیستی تشکیل شده از اتم‌های کربن، هیدروژن و اکسیژن هستند یا به عبارت دیگر، کربوهیدرات ها از ترکیب اتم کربن با مولکول آب ایجاد می ...
به خواندن ادامه دهید
در چند سال گذشته کربوهیدرات ها مقصر اصلی چاقی و بیماری‌هایی همچون دیابت، بیماری‌های قلبی وسایر موارد شناخته شده اند.. به لطف داستان‌های موفقیت آمیزی که در مورد رژیم غذایی غنی از پروتئین وجود دارد، بیشتر افراد بر این ...
به خواندن ادامه دهید
رژیم کتوژنیک چیست؟ رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی با کربوهیدرات پایین است. به طور دقیق و خلاصه تر این رژیم دریافت کربوهیدرات را محدود و کم می کند و مصرف پروتیئین ها را متوسط؛ و دریافت کالری ها فقط از رژیم غذایی پر چرب است.
به خواندن ادامه دهید
این نان ها می توانند سالم ترین انتخاب نان برای بیماران دیابتی باشند. خب تا اینجا بهترین نان های افراد دیابتی را شناختید. مصرف این نان ها، میزان کربوهیدرات وارد شده به رژیم غذایی را محدود می کند.
به خواندن ادامه دهید
در مورد کربوهیدرات: "در هر بدن متفاوت است اما اغلب مردم کتوز را بین 20 تا 50 گرم کربوهیدرات خالص در روز نگهداری می کنند" ماتینسون توضیح می دهد که کل کربوهیدرات منهای فیبر برابر هیدرات کربن خالص است.
به خواندن ادامه دهید
کربوهیدرات ها ، ماده مغذی هستند که به طور طبیعی در مواد غذایی یافت می شوند. آن ها منبع اصلی مواد غذایی و تولید انرژی برای تمام موجودات زنده هستند و از اتم های کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده ...
به خواندن ادامه دهید
کربوهیدرات ها از قندها، نشاسته ها و فیبرها تشکیل شده اند. این مواد معمولا در نان سفید، پاستا، غلات کامل و غذاهای فرآوری شده وجود دارند. برخی افراد کربوهیدرات ها را به دو گروه «خوب» و «بد» تقسیم می کنند اما تمام ...
به خواندن ادامه دهید
۴. سینه مرغ. هنگامی که به تناسب اندام فکر می کنید، مصرف غذاهای پروتئین دار قبل و بعد از بدنسازی می تواند پروتئین لازم را برای کمک به رشد عضلات، فراهم کند. در این مطلب، بهترین منابع غذاهای ...
به خواندن ادامه دهید
کربوهیدرات ها مولکول های شکر هستند و در کنار پروتئین و چربی، یکی از سه ماده غذایی اصلی یافته شده در غذاها و نوشیدنی ها است. بدن شما کربوهیدرات را به واحدهای گلوکز تجزیه می کند. گلوکز یا قند خون ...
به خواندن ادامه دهید
2. گوشت گاو ( صفر ) کربوهیدرات: صفر است. 3. گوسفند ( صفر ) 4. مرغ ( صفر ) مرغ در میان گوشت ها از محبوب ترین در جهان هستند این بسیاری از مواد مغذی مفید را دارد و یک منبع عالی از پروتئین است.
به خواندن ادامه دهید
انواع کربوهیدرات ها چه هستند؟ کربوهیدرات‌ها عبارتند از پلی هیدروکسی آلدئیدها، کتون‌ها، الکل‌ها، اسیدها، مشتقات ساده و پلیمرهای آنها که دارای پیوندهایی از نوع استال هستند. آنها ممکن ...
به خواندن ادامه دهید
کربوهیدرات. ساختار دی‌ساکاریدی لاکتوز (قند شیر ). کربوهیدرات‌ها زیست‌مولکول‌هایی هستند که از ۳ اتم کربن ، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده‌اند. کربوهیدرات‌ها در بدن بیشتر به‌عنوان مولکول‌های ...
به خواندن ادامه دهید
کربوهیدرات‌ها جزو مواد بسیار مغذی محسوب می‌شوند و جزو ۳ منبع غذایی اصلی هستند که بدن برای تامین انرژی و کالری به آنها احتیاج دارد. در اصل کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی بدن هستند ...
به خواندن ادامه دهید
باک ویت یا گندم سیاه. الف. اندازه‌ی مصرف – ۱۷۰ گرم. ب. کربوهیدرات موجود – ۱۲۲ گرم. پ. درصد ارزش غذایی – ۴۱ درصد. باک ویت یا گندم سیاه، علاوه بر کربوهیدرات، سرشار از پروتئین است. این ماده‌ی ...
به خواندن ادامه دهید
7. رژیم لاغری اتکینز (The Atkins Diet) رژیم لاغری اتکینز معروف ترین برنامه غذایی کم کربوهیدرات است. در این نمونه از بهترین رژیم لاغری، مصرف تمام غذاهای پر کربوهیدرات محدود می شود، در حالی که خوردن ...
به خواندن ادامه دهید
انواع کربوهیدرات‌ها گلوکز را برای بدن فراهم می‌کنند، ماده‌ای که به انرژی مورد استفاده برای پشتیبانی از عملکردهای بدن و فعالیت بدنی تبدیل می‌شود. کربوهیدارت‌های موجود در مواد غذایی به دو ...
به خواندن ادامه دهید
کربوهیدرات‌ها : (هیدرات‌های کربن یا مواد قندی) یکی از انواع مولکول‌های زیستی هستند که از نظر شیمیایی آنها را پلی‌هیدروکسی‌آلدئید یا پلی‌هیدروکسی‌کتون
به خواندن ادامه دهید
برنامه پر کربوهیدرات در این نوع از کربوهیدرات ها، کربوهیدرات های تصفیه نشده هستند و حاوی فیبر طبیعی هستند. یکی از مزایای فیبر طبیعی موجود در مواد غذایی، ایجاد حس سیری در فرده و همین امر منجر ...
به خواندن ادامه دهید
کربوهیدرات ها به دو دسته کلی ساده و پیچیده تقسیم می شوند. کربوهیدرات‌های ساده جزء کربوهیدرات‌های بد محسوب می‌شوند. این‌ها کربوهیدرات‌هایی هستند که بسیاری از مواد مغذی ضروری آنها حذف شده ...
به خواندن ادامه دهید
کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی بدن شناخته می‌شوند و چون در سطح شیمیایی از کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده‌اند به آنها کربوهیدرات می‌گویند. می‌خواهیم بدانیم کربوهیدرات چیست و چه نقشی در برنامه غذایی ما ایفا می‌کند.
به خواندن ادامه دهید
چرا که آن ها مسئول تامین انرژی بدن شما هستند. در ادامه این مطلب ما به شما خوراکی هایی که حاوی کربوهیدرات خوب هستند را معرفی خواهیم کرد تا در رژیم غذایی خود بتوانید به راحتی آن ها را جای دهید.
به خواندن ادامه دهید
موادی همچون میوه ها، بقولات، غلات سبوس دار و حتی سبزیجات در این دسته از کربوهیدرات‌های مفید قرار می‌گیرند. در این مقاله قصد داریم کربوهیدرات‌های سالم و مفیدی را معرفی کنیم که خوردن آن در ...
به خواندن ادامه دهید
کربوهیدرات های پیچیده نیز شامل 3 یا تعداد بیشتری قند هستند و معمولا با نام نشاسته ها از آن ها یاد می شود . گلوکوز : گلوکوز ترکیب شیمایی شامل 6 کربن ، 12 هیدروژن و 6 اکسیژن را دارد .
به خواندن ادامه دهید
به راستی کدام یک از کربوهیدرات ها سالم هستند؟. دو مقیاس برای سنجش کیفیت مواد غذایی حاوی کربوهیدرات وجود دارد و این خوراکی ها را در دو دسته "سالم" و "مضر" قرار می دهد: شاخص گلیسمیک (GI) و بار ...
به خواندن ادامه دهید
برخی از چاشنی‌ها و سس‌ها: این موارد اغلب آنهایی می‌باشند که حاوی شکر یا چربی‌های ناسالم هستند. چربی‌های ناسالم: روغن فرآوری شده سبزیجات و مایونز و مواردی از این قبیل را محدود کنید.
به خواندن ادامه دهید
ما کربوهیدرات می‌خوریم تا: انرژی بگیریم. ویتامین‌ها و مواد معدنی به دست آوریم. با فراهم کردن فیبر احساس سیری داشته باشیم. سلامت روده را بهبود ببخشیم. به عملکرد شناختی کمک کنیم. از کربوهیدرات ...
به خواندن ادامه دهید