- +8618437960706
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
بررسی خاصیت آنتیاکسیدانی: عصاره اتیل استاتی قارچهای اندوفیت هفت گونه گیاه دارویی از لحاظ میزان فعالیت آنتیاکسیدانی مورد ارزیابی قرار گــرفت. DPPH (2 و 2- دی فنیل-1-پیکریل هیدرازیل) رادیکال ...
به خواندن ادامه دهید
فروسیلیکون آلیاژی است با عنوان آلیاژ اتمیزه که ترکیبات موجود در آن آهن و سیلیکون است. محتوای سیلیکونی که در فروسیلیکون موجود است، مقداری برابر با 15 تا 90 درصد است. فروسیلیکون در تولید کربن و همین طور برای تولید فولادهای ...
به خواندن ادامه دهید
Saffron is the most perennial plant species considered as valuable medicinal and aromatic plant worldwide. Dried stigmas (saffron) of Crocus sativus is commonly used as a flavor, food coloring and a drug and comprises several beta carotenes including a yellow pigment Crocins, a bitter-tasting substance Picrocrocin and a good perfume Safranal which not …
به خواندن ادامه دهید
آنتوسیانین چه فوایدی برای سلامتی دارد؟ آنتوسیانین ها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند، به این معنی که با ترکیبات مخربی به نام رادیکال های آزاد مبارزه می کنند. هنگامی که رادیکال های آزاد در بدن شما جمع می شوند، باعث استرس ...
به خواندن ادامه دهید
محتوای آنتی اکسیدانی کنگر فرنگی بسته به طرز تهیه آن می‌تواند متفاوت باشد. جوشاندن کنگر فرنگی ممکن است میزان آنتی اکسیدان خود را هشت برابر و بخارپز کردن آن 15 برابر افزایش دهد.
به خواندن ادامه دهید
ویتامین C ، آنتیاکسیدانی بسیار قوی است که از آنتی‌اکسیدان‌های دیگری، مانند ویتامین E، محافظت می‌کند. با مصرف مقدار قابل ملاحظه‌ای ویتامین C، می‌توان از سلول‌های مغز و نخاع، که اغلب در ...
به خواندن ادامه دهید
این ممکن است قدرت کلی آنتی اکسیدانی آنها را کاهش دهد و در نتیجه اثرات مبارزه با سرطان آنها را کاهش دهد. فلاونوئیدها چیست؟فواید آن ها برای بدن پیشگیری از بیماری های عصبی با فلاونوئیدها
به خواندن ادامه دهید
سال هاست که صنایع غذایی از مواد، عوامل یا ترکیبات ضد میکروبی طبیعی و مصنوعی برای جلوگیری از رشد میکروارگانیسم هایی که باعث خراب شدن غذا می شوند استفاده می کند.
به خواندن ادامه دهید
همشهری آنلاین: استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال‌های آزاد در بدن، خنثی نمی‌شود مگر با مصرف قدرت‌مندترین مواد مغذی یعنی آنتیاکسیدانها.
به خواندن ادامه دهید
مقدمه: توانایی باکتری‌های مقاوم به اشعه برای بقا در برابر سطوح بالایی از اشعه فرابنفش وابسته به سیستم‌های ترمیم DNA و محصولات متابولیک اولیه و ثانویه است. بیوسنتز رنگدانه، فرصتی برای بقای باکتری در محیط‌های غنی از ...
به خواندن ادامه دهید
در شرایط عادی رشد، فرایندهای متابولیکی بسیاری سبب تولید گونه‌های فعال اکسیژن در گیاهان می‌شوند و در مقابل، گیاهان سازوکارهای آنتیاکسیدانی کارآمدی برای از‌بین‌بردن گونه‌های فعال ...
به خواندن ادامه دهید
مقالات ISI آنتی اکسیدان (ترجمه نشده) مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند. در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی‌اکسیدان. ساختار آنتی‌اکسیدانت گلوتاتیون. آنتی‌اکسیدانت‌ها یا پاداُکسَنده‌ها [۱] [۲] (به انگلیسی: Antioxidant) ترکیباتی هستند که مانع اکسیداسیون می‌شوند. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که ...
به خواندن ادامه دهید
فعال شدن آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان و سنتز ترکیبات آنتیاکسیدانی در گیاهان یکی از سازوکارهای دفاعی برای مهار سنتز ROS در پاسخ به تنش‌های مختلف زیست محیطی از جمله شوری است (Ashraf and Harris, 2004).
به خواندن ادامه دهید
آنتیاکسیدانها از آنجایی که با رادیکال‌های آزاد و التهاب ناشی از آنها مبارزه می‌کنند، سلامت قلب و عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشند. علاوه بر این سیستم ایمنی بدن و بینایی را هم تقویت می‌کنند. خواص ضدالتهابی …
به خواندن ادامه دهید
نکته: فعالیت آنتی اکسیدانی عسل‌های مختلف با یکدیگر متفاوت است که علت آن ممکن است به خاطر ماهیت کمی و یا کیفی پلی فنول‌های موجود در آن باشد که به شدت وابسته به منبع شهد عسل، منطقه جغرافیایی و ...
به خواندن ادامه دهید
نقش آنتی اکسیدان عسل برای حمایت بدن در برابر عوامل استرس زا، آلودگی که باعث تولید رادیکال آزاد در بدن می شوند. و از عوامل سرطان زا (...) Skip to content. ... انواع زنبورعسل ...
به خواندن ادامه دهید
شاید فکر کنید خصوصیت‌های مضاد اکسیدانی مانند الکسیر جوانی عمل کنند. اما آیا این داستان صحیح است؟ چرا باید راه‌هایی برای تامین خصوصیت‌های مضاد اکسیدانی به بدنمان ارائه دهیم؟ برای پاسخ به این پرسش‌ها، این مقاله را ...
به خواندن ادامه دهید
غذاهایی که آنتی اکسیدان بالایی دارند اغلب به عنوان «اَبَر غذاها» یا «غذاهای کاربردی» شناخته می‌شوند. برای دریافت برخی آنتی اکسیدان‌های خاص باید موارد زیر را در رژیم غذایی خود مد نظر قرار ...
به خواندن ادامه دهید
- دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و حذف رادیکال های آزاد. روش مصرف صبح یا شب مقدار کمی از سرم را روی صورت ماساژ دهید. از مصرف آن در نواحی دور چشم خودداری نمایید. این محصول برای انواع پوست مناسب است.
به خواندن ادامه دهید
خواص آنتی اکسیدانی. گالیک اسید خواص آنتی اکسیدان قابل توجهی دارد. در نتیجه این ترکیب می تواند با مبارزه با استرس اکسیداتیو از آسیب به سلول ها و ایجاد بیماری های مزمن متعدد جلوگیری کند. بر اساس ...
به خواندن ادامه دهید
برای به دست آوردن برخی از آنتی اکسیدان های خاص ، سعی کنید موارد زیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید: ویتامین A : محصولات لبنی ، تخم مرغ و جگر. ویتامین C : بیشتر میوه ها و سبزیجات ، به خصوص انواع توت ...
به خواندن ادامه دهید
سایر ویتامین ها و مواد معدنی که دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند عبارتند از ویتامین A، ویتامین E، کیوتن و سلنیوم. سایر آنتی اکسیدان ها عبارتند از لیکوپن، لوتئین، زآگزانتین، بتاکاروتن ...
به خواندن ادامه دهید
فواید آنتی اکسیدان ها در بدن. این مواد فواید زیادی بر بدن دارند. این فواید به شرح زیر هستند: حفظ جوانی و زیبایی پوست. کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن از جمله سرطان. افزایش سم زدایی در بدن. تقویت ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدانها در مجموع به دو دسته سنتزی (مولکول هایی که به صورت شیمیایی تولید شده اند) و طبیعی (استخراج از منابع طبیعی) طبقه بندی می شوند و به طور گسترده ای در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی ...
به خواندن ادامه دهید
بعضی عفونت های باکتریایی خفیف هستند و با آنتی بیوتیک های موضعی درمان می شوند اما سایر عفونت ها به آنتی بیوتیک های خوراکی نیازمندند. انواع مختلف عفونت های باکتریایی شامل موارد زیر است: آماس ...
به خواندن ادامه دهید
ضدعفونی کردن (Antisepticise): مواد ضدعفونی کننده یا گندزداهای پوست، مواد شیمیایی برای تمیز کردن پوست و زخم ها هستند. آنها می توانند میکروارگانیسم ها را بکشند یا از رشد آنها جلوگیری کنند. 4. گندزدایی ...
به خواندن ادامه دهید
در این پژوهش اثر کافئین بر نشت یونی و فعالیت آمیلازی بررسی و اثرات ضدباکتریایی، آنتی اکسیدانی و دگرآسیبی کافئین در گندم، جو و کنجد مقایسه گردید. طراحی آزمایش با روش فاکنوریل و در نظرگرفتن دو ...
به خواندن ادامه دهید
اکسایش لیپیدها از مشکلات اصلی در نگهداری و بکارگیری روغنها و چربیهای خوراکی میباشد. یکی از موثرترین راههای به تاخیر انداختن اکسایش، بکارگیری آنتیاکسیدانها میباشد. ثابت شده است که ...
به خواندن ادامه دهید
برخی از انواع آنها خواص آنتی اکسیدانی فراوانی هم دارند. این نوع لوبیاها حاوی نوعی فلاونوئید گیاهی به نام کامفرول هستند که می‌تواند در کاهش التهاب و جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی موثر باشد.
به خواندن ادامه دهید
یک مکمل برای تقویت و حفظ سلامت دستگاه تنفسی است. در ادامه به بررسی خواص مواد موثره موجود در کپسول آسماکر می‌پردازیم: اسید آلفا لیپوئیک. این ماده شبیه به ویتامین است. عملکرد آنتی اکسیدانی دارد ...
به خواندن ادامه دهید
تحقیقات دیگر نشان داده اند که مکمل های آنتی اکسیدانی ممکن است به دلیل کاهش دژنراسیون ماکولا ... گفته می شود آنتی اکسیدان ها برای خنثی کردن رادیکال های آزاد در بدن ما کمک می کنند ، و تصور می شود ...
به خواندن ادامه دهید
میزان فعالیت آنتیاکسیدانی: روش بی‌رنگ شدن بتاکاروتن بر اساس بی‌رنگ شدن رقابتی بتاکاروتن طی آنتی‌اکسیداسیون لینولئیک اسید در امولسیون آبی است و با کاهش جذب در ناحیه مرئی بررسی می‌شود (Miller, 1971).در غیاب ترکیب‌های ...
به خواندن ادامه دهید